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29 2020-12[京餐獵]-中高端&菜品研發(fā)-北京（001100）
委托企業(yè) 連鎖中高檔中餐 主營(yíng)魯菜、粵菜、融合菜 客單 300-500 元 工作職責(zé) 1 、負(fù)責(zé)菜品研發(fā)，菜單規(guī)劃與定制； 2 、篩選餐具與設(shè)計(jì)擺盤； 3 、 SOP 撰寫及培訓(xùn)、督查、改良； 4 、廚房出品與前廳服務(wù)的銜接培訓(xùn)； 5 、監(jiān)督......
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21 2020-12[京餐獵]-駐店總經(jīng)理-北京（001099）
委托企業(yè) 連鎖中高檔中餐，人均 300-500 元 工作職責(zé) 1 、全面負(fù)責(zé)所屬店的經(jīng)營(yíng)管理，帶領(lǐng)各部門員工完成所屬店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)，對(duì)所屬店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)； 2 、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制所屬店的預(yù)算，嚴(yán)......
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03 2020-12[京餐獵]-財(cái)務(wù)總監(jiān)-上海（001098）
委托企業(yè) 連鎖餐飲公司，多品牌 近百家直營(yíng)店 工作職責(zé) 1 、財(cái)務(wù)管理：財(cái)務(wù)規(guī)范化，完善財(cái)務(wù)核算體系和預(yù)決算機(jī)制。對(duì)公司合并報(bào)表編輯等一些重點(diǎn)財(cái)務(wù)重點(diǎn)、難點(diǎn)事宜進(jìn)行專項(xiàng)輔導(dǎo)落實(shí)。落實(shí)公司預(yù)決算管理體系。 2 、財(cái)務(wù)分析......
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13 2020-11[京餐獵]-西餐&出品經(jīng)理-北京（001097）
委托企業(yè) 連鎖餐飲集團(tuán)，多品牌 負(fù)責(zé)西餐品牌，人均 80 元，目前約 7 家直營(yíng)店 工作職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)廚房行政工作，對(duì)廚房業(yè)務(wù)進(jìn)行相關(guān)指導(dǎo)并改進(jìn)出品工藝，使廚房的出品質(zhì)量不斷提高； 2. 推動(dòng)廚房管控機(jī)制的建立及落地執(zhí)行，并......
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02 2020-11[京餐獵]-新品牌&運(yùn)營(yíng)總監(jiān)-北京（001096）
委托企業(yè) 餐飲公司的新項(xiàng)目 — 中餐，人均 300 元 第一家店面積 2000 多平米 向總經(jīng)理、董事長(zhǎng)匯報(bào) 職責(zé)概述 1 、 獨(dú)立運(yùn)營(yíng)該品牌，從籌建到開業(yè)（年前開業(yè)）以及后續(xù)運(yùn)營(yíng)管理； 2 、負(fù)責(zé)該品牌的連鎖化復(fù)制； 3 、對(duì)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)......
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22 2020-10[京餐獵]-生鮮銷售負(fù)責(zé)人-上海（001095）
委托企業(yè) 餐飲公司的新項(xiàng)目 -- 牛肉線上線下銷售（現(xiàn)起步階段） 主攻家庭餐桌 銷售包括但不限于既有門店、微信商城、電商平臺(tái)等 向董事長(zhǎng)匯報(bào) 職責(zé)概述 1 、 負(fù)責(zé)新零售業(yè)務(wù)的整體經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)及業(yè)務(wù)管理工作，確保銷售目標(biāo)及財(cái)......
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15 2020-10[京餐獵]-副總經(jīng)理-北京（001094）
委托企業(yè) 多品牌經(jīng)營(yíng) 有中餐和中式快餐，門店 50+ 自有供應(yīng)鏈和央廚 向老板匯報(bào) 職責(zé)概述 1 、助力企業(yè)做強(qiáng)做大，推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模； 2 、企業(yè)內(nèi)部治理，打造核心管理團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化完善管理體系； 3 、維護(hù)企業(yè)外部的......
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13 2020-10[京餐獵]-工廠廠長(zhǎng)-萊陽（001093）
委托企業(yè) 連鎖中式快餐，直營(yíng)門店近 40+ 工廠生產(chǎn)主兩類，面食類、葷菜及醬汁等 工廠員工 40 人 + 向供應(yīng)鏈總經(jīng)理（股東）和老板匯報(bào) 工作職責(zé) 1 、全面負(fù)責(zé)工廠的生產(chǎn)管理運(yùn)作，涉及 倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)、物流 （第三方服務(wù)）。按時(shí)......
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27 2020-09[京餐獵]-營(yíng)運(yùn)總監(jiān)-煙臺(tái)（001092）
委托企業(yè) 連鎖中式快餐 門店 30+ ，客單價(jià) 30 元 向老板匯報(bào) 工作職責(zé) 1 、負(fù)責(zé)整體營(yíng)運(yùn)管理，外送業(yè)務(wù)推廣，包括目標(biāo)、計(jì)劃、實(shí)施； 2 、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)管理人員培養(yǎng)及考核評(píng)估，打 造一支目標(biāo)明確有戰(zhàn)斗力的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì) ； 3 、分解......
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25 2020-08[京餐獵]-財(cái)務(wù)總監(jiān)-上海（001091）
委托企業(yè) 連鎖中式快餐 門店 200+ ，客單價(jià) 30 元 向總經(jīng)理匯報(bào)，財(cái)務(wù)部團(tuán)隊(duì) 13 人 工作職責(zé) 1 、 優(yōu)化財(cái)務(wù)報(bào)告體系、預(yù)算制度與流程及相關(guān)溝通體系； 2 、 整合公司的整體資源，編制完整的銷售預(yù)測(cè)與預(yù)算，建立、改進(jìn)、完善......
